2月25日，北京南锣饱读巷的网红豆汁大爷蓦然被警方带走的视频，通宵之间刷爆了各大外交平台！

这个靠着“好喝不要钱，喝了保你吐” 爆火的摊主，前脚仍是搭客争相打卡的网红，后脚就被带上警车，网友们霎时炸开了锅：难不成是豆汁喝出了问题？

可谁也没念念到，第二天大爷竟照常出摊，说念出的真相让网友直呼：换谁谁齐忍不了！

这位大爷的豆汁摊，就支在南锣饱读巷的街头，这个北京最具炊火气的网红打卡地，本就游东说念主如织，大爷的出现更是让这里的东说念主气翻了倍。他的摊位上，立着一块醒观点牌号，红底白字写着 “最难喝的老北京豆汁”，足下摆着成排的瓶装豆汁，十元一瓶，价钱亲民。而信得过让他出圈的，是那句霸气又意旨的标语：“好喝不要钱，喝了保你吐”，还定下了硬核限定：凡是有东说念主喝了他的豆汁谈笑自如不反胃，不仅免单，还稀薄送一瓶！

便是这样轻便又充满挑战的玩法，让大爷成了这个春节南锣饱读巷最火的网红。每天齐有无数搭客慕名而至，抱着 “不信邪” 的心态挑战这碗 “京城最难喝豆汁”。有东说念主抓着鼻子灌下一口，赶快就跑到路边干呕；有东说念主作念好了脸色建造，效果刚抿一口就五官皱成一团；还有东说念主硬撑着喝完半瓶，终末仍是没忍住吐了出来。众人一边吐槽这豆汁的滋味上面，一边又忍不住深嗜，这到底是啥 “至人滋味”，能难喝到这种地步。

诚然，高东说念主总在民间，也有能扛住这份滋味的狠东说念主。有个北京小伙就当着大爷的面，淡定地接连喝了两瓶豆汁，全程谈笑自如心不跳，连眉头齐没皱一下。大爷赶快看呆了，直呼 “真汉子”，二话没说竣事高兴，又塞给小伙一瓶豆汁，这一幕被搭客拍下来发到网上，更是让大爷的摊位火出了圈，打卡的东说念主越来越多，连不少外地搭客齐挑升跑来挑战。

可就在东说念主气正旺的时候，2 月 25 日，一段大爷被警方带走的视频蓦然在网繁荣传。视频里，大爷被民警带上警车，豆汁摊前围了不少看淆乱的东说念主，音问一出，多样测度霎时满天飞。有东说念主说是不是豆汁质地有问题，极速飞艇pk10喝坏了搭客；有东说念主猜是大爷无证策划被查了；还有东说念主脑洞掀开，以为是大爷的豆汁确凿加了不该加的东西。一时候，多样妄语越传越离谱，众人齐在等着一个真相。

谁知说念，第二天一早，这位大爷竟准时出目下南锣饱读巷的摊位前，照常摆起了豆汁摊，极少事儿莫得。面临搭客的追问，大爷终于说出了被带走的真相，听完众人才知说念，根本不是豆汁的问题，而是遇上了一个 “嘴欠” 的搭客。

大爷说，事发今日，一个搭客来摊位前喝豆汁，喝完后不仅吐槽难喝，还当众责问，说他的豆汁之是以这样难喝，是因为内部加了 “奥利给”。这话一出，任谁听了齐不满，更况且大爷靠卖豆汁营生，这根本便是对他东说念主品的无端乱骂。更过分的是，这个搭客还拿入部属手机一直对着大爷拍视频，嘴里不断念叨着从邡的话，缠磨了大爷一个多小时，太阳城游戏如何劝齐不走。

大爷本便是直性子，被这样缠磨加乱骂，的确是嚼齿穿龈，一时欢腾就伸手搂住了对方的脖子，仅仅念念抒发我方的震怒，根本没入手打东说念主。可没念念到，这个搭客赶快就报了警，还宣称被大爷殴打，大爷就这样被警方带走了。

后续的情况也被现场搭客和网友补充了出来，其实其时两东说念主仅仅发生了肢体拉扯，大爷推开对方时发生了黑白，根本算不上打架。警方将两东说念主齐带到派出所后，仅仅了解了事发的详备流程，对两边进行了月旦涵养，随后就把东说念主放追念了，根蒂就不是什么大事。长远无遗后，网友们一边倒的站大爷，纷繁暗示：“这搭客熟练谋事，嘴也太欠了”“换我我也急，这不是纯纯的东说念主身袭击吗”“大爷齐够的确了，还被这样乱骂，太冤了”。

其实熟悉老北京的东说念主齐知说念，豆汁本人便是一种滋味极具争议的脾气小吃，爱喝的东说念主视若张含韵，不爱喝的东说念主闻着就上面。这碗灰绿浓稠的豆汁，可不是粗俗的豆乳，它是以绿豆为原料，滤出淀粉后的残渣发酵制成的，酸中带点馊香，是老北京特有的滋味，距今已有 300 多年的历史，还在 2007 年被列入了北京市非物资文化遗产名录。

别看目下豆汁成了网红小吃，引得各地搭客前来尝鲜，在清朝的时候，它然而上至宫廷御膳、下至匹夫匹妇齐爱的好意思食。乾隆天子还曾把豆汁纳入御膳房，帝后们酒肉之余，齐爱喝上一碗解腻。而在老北京的南城，豆汁更是底层庶民的续命食，低廉又解渴，老舍笔下的骆驼祥子，就常靠一碗豆汁充饥，那时候的南城，三教九流聚居，豆汁摊随地可见，是最活泼的估客炊火气。

就连梅兰芳、梁实秋这样的名东说念主，也齐是豆汁的赤诚醉心者。抗日干戈时间，梅兰芳寓居上海，喝不到豆汁，弟子言慧珠还挑升从北京空运四斤豆汁到上海，沉送豆汁的佳话于今被东说念主拿起。梁实秋更是在《雅舍谈吃》里写说念，不行喝豆汁的东说念主，算不得信得过的北平东说念主。

仅仅这口老北京的滋味，对外地东说念主来说的确太过 “硬核”，别说喝了，光是闻着那股发酵的酸味，就让东说念主视为畏途。也正因如斯，大爷的 “最难喝豆汁” 才会戳中搭客的深嗜心，成了网红打卡点。但说到底，豆汁再难喝，亦然纯绿豆发酵的绿色食物，大爷靠本事营生，踏雄厚实作念贸易，却被无端乱骂，换谁齐会心里不欢娱。

大爷被带走又照常出摊的事儿，看似是一场闹剧，却也说念出了老北京小吃的近况。如今，越来越多的老北京脾气小吃成了网红，诱骗着各地搭客前来尝鲜，有东说念主是诚意可爱这份老滋味，有东说念主仅仅为了打卡拍照，更有东说念主带着抉剔的目光，过失乱骂。

若是你去南锣饱读巷，会不会去挑战一下这位大爷的 “最难喝豆汁” 呢？

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